Поза - слабоалкогольный напиток поза распространен в мордовской кухне. Его делают из сахарной свеклы, а по вкусу поза немного напоминает квас. Сначала свеклу тушат в печи, потом постепенно соединяют с ржаной мукой, водой, сахаром и солодом. Раньше поза была обрядовым напитком: ее подавали на свадьбы, поминки, большие праздники. Сейчас позу делают не так часто, во многом — из-за трудоемкости процесса.

Сахарной свеклы  в этом году запланировано посеять 103,2 тысячи гектаров. Самые большие площади под нее отведены в Минской, Гродненской и Брестской областях – 38,1, 30,0 и 21,8 тысячи гектаров соответственно, пишет СБ.

По информации sugar.ru решение о запрете экспорта сахара межведомственной комиссией сегодня принято. После подписания и публикации (около 5 рабочих дней) экспорт сахара и сахара-сырца (ТН ВЭД 1701) с территории России будет закрыт до 31 августа 2024 года. 

Экспорт сахара в страны Таможенного союза будет производиться согласно оговоренным заранее квотам.

sugar.ru

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) и Министерство сельского хозяйства России предложили производителям и продавцам белого сахара включить в свои торговые политики добровольные обязательства продавать через биржу минимум 10% своей продукции. Эти рекомендации направлены на обеспечение равномерного предложения сахара на рынке в течение года и стимулирование активного участия в биржевых торгах как со стороны продавцов, так и покупателей, включая крупные торговые сети.

На прошедшей неделе оптовые цены на сахар падали, но к концу недели сильно увеличившийся спрос привёл к смене тренда. 

О совещании в Минэкономразвития, где должно рассматриваться ограничение экспорта сахара из РФ, пока ничего точно неизвестно. Ряд источников говорит, что оно назначено на пятницу, 5 апреля. После публикации решения компаниям может быть дано 5 рабочих дней, чтобы завершить или отменить отгрузку сахара на экспорт. Согласно проекту постановления, под запрет попадает не только белый сахар, но и свекловичный сахар-сырец.