Поза - слабоалкогольный напиток поза распространен в мордовской кухне. Его делают из сахарной свеклы, а по вкусу поза немного напоминает квас. Сначала свеклу тушат в печи, потом постепенно соединяют с ржаной мукой, водой, сахаром и солодом. Раньше поза была обрядовым напитком: ее подавали на свадьбы, поминки, большие праздники. Сейчас позу делают не так часто, во многом — из-за трудоемкости процесса.
Поза - мордовский напиток из сахарной свеклы
Новости
02.11.2024
Объемы биржевых продаж и цены по федеральным округам за период с 28.10.2024 по 02.11.2024
02.11.2024
Мировые цены на сахар упали
01.11.2024
Вице-премьер Патрушев поручил принять меры по сохранению стабильной ситуации на продрынке
Аналитика и интересное о сахаре
18.09.2024
Самая высокая рентабельность характерна для производителей сахарной свеклы и подсолнечника
13.09.2024
Киргизия:Жизнь стала слаще. Надолго ли?
30.07.2024
Начало нового сезона на сахарном заводе
23.07.2024
Казахстан: Ждать ли повышения цен на сахар?
12.07.2024
Казахстан. О проблемах сахарной отрасли
11.07.2024
Казахстан: Российский сахар против казахстанского: готова ли страна к остановке поставок? (+видео)
(3 )
01.07.2024
Как в Воронежской области зарождалось производство сахара и какую роль в этом сыграл брат Льва Троцкого
(2 )
News in English (delayed)
24.10.2024
Georgia: Export and import of raw sugar for September and for 9 months of 2024 by countries
23.10.2024
Georgia: Export and import of white sugar for September and for 9 months of 2024 by countries
Комментарии
Где купить то попробовать сиё чудо?
Где купить то попробовать сиё чудо?
Как попробовать
В селе Батушево Атяшевского района Мордовии (https://izvmor.ru/novosti/obshchestvo/chudnyj-napitok-poza/). От Атяшево на машине минут 10.