На прошедшей неделе оптовые цены на сахар продолжили рост. В первую очередь мы связываем этот рост со значительным падением курса рубля, который с начала ноября потерял 16%. Дешевеющий рубль делает российский сахар более конкурентным на мировом рынке и стимулирует экспорт российского сахара и сахара-сырца. Кроме того, при текущих уровнях инфляции (~8%), тем более продовольственной инфляции (~20%), сахар является сильно недооцененным товаром. Постоянное отставание цен на сахар от общей инфляции грозит деградацией производства сахара и сахарной свёклы.

По данным Росстата, обработанным Sugar.Ru, остатки мелассы свекловичной собственного производства на 1 ноября 2024 года выросли год к году на 46,71%

Управление сельского хозяйства Жетысуской области опровергло информацию о проблемах с уборкой и переработкой сахарной свёклы, опубликованную на Orda.kz. Ведомство заявило, что представленное видео не соответствует действительности, а глава хозяйства «Югай» Николай Югай опроверг факт гниения урожая на его полях. По данным управления, погодные условия позволяют сохранять урожай в буртах до его отправки на заводы, а лаборатории ежедневно проверяют свёклу, не фиксируя порчи.

Куба, некогда производившая миллионы тонн сахара, в 2025 году ожидает рекордно низкий объем производства — всего 300 тыс. т, сообщает Reuters. Причиной упадка стали нехватка топлива, удобрений, техники и рабочих, что особенно сильно ударило по сахарной отрасли. В 2024 году в стране работали всего 15 сахарных заводов, что значительно меньше, чем 24 в прошлом году. Например, провинция Камагуэй, которая раньше производила до 200 тыс. т, в этом сезоне планирует всего 10 тыс. т.

За 28 ноября 2024 г. на НТБ (спот-торги) был продан 21 контракт белого сахара. Всего объем продаж составил 2320 тонн при средней цене 56796 руб./тонну (US$540,6/т по курсу ЦБ на указанную дату).

На НТБ (товарные аукционы) было продано 11 контрактов белого сахара. Всего объем продаж составил 1880 тонн при средней цене 57623 руб./тонну (US$548,47/т по курсу ЦБ на указанную дату).