Соглашение по ценам спровоцировало проблемы на рынке сахара (обзор рынка),

«Хотели как лучше, а получилось как всегда»
(В.Черномырдин)

По данным мониторинга цен Sugar.ru, за период с 17.12.2020 по 24.12.2020 курс доллара поднялся на 2,8% (на 17.12 - 73,42 р./$, на 24.12 - 75,46 р./$). Рублевая московская оптовая цена вторичного рынка на сахар выросла на 0,70 руб./кг (+1,77%), краснодарская оптовая цена выросла на 0,70 руб./кг (+1,84%). Долларовая оптовая московская цена на сахар понизилась на $0,005 /кг (-0,93%), оптовая краснодарская цена понизилась на $0,005 /кг (-0,97%).

Добровольное соглашение по установлению фиксированных цен предсказуемо вызвало проблемы на рынке сахара, и чтобы это предвидеть не нужно было иметь семи пядей во лбу или заканчивать бизнес-школу. Одной из главных проблем стало отсутствие в соглашении участников вторичного рынка. Они могут присоединиться к соглашению, но их статус никак не обозначен. Фактически выключенным из рынка оказался целый сегмент, игравший роль и кредитора, и ценового буфера, и распределительного хаба. Вслед за этим немедленно упали отгрузки сахара по ж/д, сахарные заводы не в состоянии взять на себя те функции, которые вчера исполнял вторичный рынок.

Попытка правительства взять под контроль инфляцию (уже озвучены претензии к росту цен на ряд товаров) унтерпришибеевскими методами в среднесрочной перспективе приведет к тому, что уже не раз происходило в истории - снижению производства и появлению уже реального дефицита. Какой смысл инвестировать в производство, если ты не можешь самостоятельно распоряжаться его продукцией? Тем более в такое сложное, как производство сахара; несмотря на кажущуюся простоту конечного продукта сахарный завод, наверное, самое технологичное предприятие в пищевой промышленности. 

За последние полтора десятка лет сахарная отрасль России, благодаря понятным и прозрачным экономическим механизмам регулирования рынка, совершила гигантский скачок, от преимущественно импортирующей (60% сахара в стране производилось из импортного сахара-сырца) до места крупнейшего в мире экспортера свекловичного сахара. Эти механизмы можно корректировать, но они должны оставаться экономическими и долгосрочными. Так, регулирование цен с помощью пошлин с понятными ставками на ближайшие пять-десять лет – хорошая мера, ежегодный ввод или пересмотр пошлин, а тем более фиксация цен в «ручном режиме» - плохая мера. 

На 1 декабря 2020 года, по предварительной оценке, запасы сахара (у производителей, в оптовой и розничной торговле) составляли 3,59 млн. т (+1,99 млн. т к началу сезона), производство с начала сезона составило 4,12 млн. т, экспорт – 239,3 тыс. т, импорт – 54,7 тыс. т.

На 24 декабря 2020 года себестоимость сахара из импортируемого сахара-сырца в Узбекистане составляет $590,0/т (37,35 руб./кг в Краснодаре с учетом доставки) без НДС, в Казахстане - $541,5/т (37,62 руб./кг в Краснодаре с учетом доставки) без НДС.

По данным ж/д мониторинга Sugar.Ru, с начала месяца на 24 декабря 2020 года импорт белого сахара в РФ составил 7,4 тыс. т белорусского сахара (за весь ноябрь – 23,4 тыс. т, октябрь – 15,3 тыс. т). Темпы декабрьского экспорта чуть выше уровня ноября, с начала месяца по ж/д экспортировано 21,6 тыс. т (за весь ноябрь– 24,8 тыс. т, октябрь – 30,5 тыс. т). Лидером по импорту российского сахара в декабре продолжает оставаться Казахстан - 14,2 тыс. т, экспорт в Узбекистан чуть подрос и составил 3,4 тыс. т. Транзит сахара по российской ж/д с начала месяца составил 15,2 тыс. т, в т.ч. 9,7 тыс. т украинского сахара.