29 мая в Казани начал работу технологический семинар «КЛУБ ТЕХНОЛОГОВ 2025», который стал крупнейшим профессиональным событием сахарной отрасли. По данным пресс-службы Минсельхозпрода Татарстана, мероприятие собрало около 400 участников из России, Беларуси, Казахстана и Кыргызстана, в том числе около 160 представителей сахарных заводов.
Программа охватывает все этапы сахарного производства — от свеклосеяния до упаковки и хранения, с акцентом на переработку побочных продуктов, таких как меласса, жом и аминокислоты. Вице-министр Гарипов сообщил, что Татарстан производит около 5% сахара России, имея 52 тыс. га посевов свёклы и два перерабатывающих завода — Заинский и Буинский, с суточной мощностью 12 тыс. т и годовыми объёмами порядка 275 тыс. т.
Семинар проходит в 12-й раз, объединяя технологов, экологов, производителей оборудования и упаковки. Особое внимание уделяется вопросам повышения эффективности, снижению потерь, обеспечению заводов сырьём, а также экологии.
Семинар завершится награждением лучших заводов России и стран ЕАЭС по итогам 2024 года.
3 )
КОММЕНТАРИИ