Украина: Что ждет украинскую сахарную отрасль в будущем - Роман Огородов

Роман Огородов, генеральный директор «Укрпромінвест-Агро», в интервью для Latifundist обсудил количество оставшихся сахарных заводов в Украине и необходимости «миллиона фермеров» по польскому примеру.

Огородов отметил, что говорить об урожае сахарной свеклы пока рано, но важно учитывать переходные остатки. По данным «Укрцукор», на 1 мая 2024 года в Украине осталось 560 тыс. тонн сахара. В мае экспортировали более 100 тыс. тонн, а среднее внутреннее потребление составляет 75 тыс. тонн в месяц. Следовательно, к 1 сентября остатки составят около 160 тыс. тонн. Это поддержит приемлемые цены на внутреннем рынке, но дальнейшее развитие будет зависеть от интенсивности экспорта.

Огородов и другие крупные производители сахара, такие как «Радеховский сахар» и «Астарта-Киев», поддерживают регулирование экспорта сахара в ЕС, предложенное ассоциацией «Укрцукор». Они считают, что Украина должна сохранить хорошую переговорную позицию с Еврокомиссией после 2024 года.

Что касается качества украинского сахара, Огородов оценивает, что не более 50% сахара соответствует экспортным стандартам. В этом году компания вложила более $10 млн в повышение качества сахара. Проблемы включают в себя комкование из-за влаги и наличие осадка. Для улучшения качества необходимо совершенствовать технологический процесс и следить за цветностью сахара.

Огородов также рассказал о продажах сахара под брендом «Крижопільський цукровар», который представлен в некоторых локальных сетях. Большой акцент делается на партнерскую программу с 2021 года, что позволило значительно увеличить производство сахара. В этом году они достигли 50% использования партнерской сырья.

По мнению Огородова, количество сахарных заводов в Украине сократится до 18-20 из текущих 30. Это связано с необходимостью минимизации себестоимости производства, что характерно для рынка мягких товаров (soft commodities).

Что касается модели «миллиона фермеров» по польскому примеру, Огородов считает, что Украине не нужно дробиться, так как крупные игроки могут обеспечить минимальные затраты. Небольшие фермеры могут быть успешны в нишевых продуктах, таких как ягоды.