Не смотря на то, что в настоящее время на биржевых сырьевых рынках торгуются большое количество различных продуктов питания, наиболее популярным и значимым по-прежнему является сахар. Ведь именно сахар остается тем активом, на который ориентируются многие инвесторы, так как он является отличным индикаторов уровня жизни населения, а также и выступает в роли стратегического продовольственного товара, пишет "Мастерфорекс".
Как рассказали эксперты раздела «Новости биржи» журнала инвесторов «Биржевой лидер», ориентируясь на динамику цен на сахар в различных странах мира можно с большей долей вероятности оценить перспективы роста или падения котировок на данный актив. Так, исходя из статистики, самые высокие цены на сахар на сегодняшний день наблюдаются в Канаде, Японии, Швеции, Австрии и Германии. При этом по сравнению с Европой и Соединенными Штатами, где цена за один кг сахара составляет 1.53 доллара, в России стоимость сахара не превышает 0.98 доллара. Столь низкие цены в России, по сравнению с мировыми, стали возможным благодаря огромным посевным площадям сахарной свеклы (около 1000 гектаров), которые каждый год дают высокий процент урожая. Однако напрямую влияют на стоимость сахара лишь следующие фактора: это зависимость урожая от погодных условий, экономическая ситуация в странах-производителях и динамика котировок на фьючерсные контракты на сахар.
В текущем году продолжается нисходящее движение цен на рынке сахара, которое началось с 2012 года, при этом эксперты ожидают дальнейшее снижение котировок. Согласно прогнозам, производство сахара составит в 2013 году 183.6 млн. тонн (+2%).
КОММЕНТАРИИ