В Великобритании потребление сахара детьми и взрослыми из сладких газированных напитков значительно снизилось после введения акциза, сообщает КоммерсантЪ со ссылкой на журнал Epidemiology and Community Health. Ученые Кембриджского университета установили, что за год после введения акциза потребление сахара детьми сократилось втрое, а взрослыми — вдвое.
Исследование охватило почти 8000 взрослых и 7656 детей с 2008 по 2019 год. Акциз был введен в марте 2018 года и стимулировал производителей уменьшить содержание сахара в напитках. До введения акциза дети потребляли около 27 г сахара в день из газировок, а в 2019 году — 10 г. Взрослые снизили потребление с 17 г до 8 г в день. В целом, потребление свободных сахаров сократилось: у детей — с 70 г до 45 г, у взрослых — с 60 г до 45 г в день.
Ученые предлагают расширить акцизы на другие сахаросодержащие продукты, учитывая их эффективность. Однако, несмотря на снижение, потребление сахара в Великобритании все еще превышает рекомендации Всемирной организации здравоохранения и Британского научного комитета по питанию. Взрослым не следует потреблять более 30 г сахара в день, детям 7-10 лет — не более 24 г, детям 4-6 лет — не более 19 г.
2 )
КОММЕНТАРИИ