EFSA обвиняют в предвзятости в оценке безопасности аспартама

Процесс принятия решений в EFSA мог быть предвзятым из-за «конфликта интересов», и распространение и продажа аспартама в ЕС должны быть приостановлены, говорит автор нового исследовательского досье, ставящего под сомнение безопасность подсластителя, передает Союзроссахар со ссылкой на foodnavigator.com.

По словам британских ученых из Университета Сассекса, безопасность аспартама для потребления человеком не была «надлежащим образом доказана».

Исследователи из Сассекса подчеркивают, что с 1974 года исследования связывают потребление аспартама с повышенным риском повреждения головного мозга, рака печени и легких, поражений головного мозга и нейроэндокринных расстройств.

Тем не менее, в 2013 году Европейское ведомство по безопасности пищевых продуктов (EFSA) пришел к выводу, что аспартам и его продукты распада «безопасны для широких слоев населения», включая младенцев, детей и беременных женщин. В то время EFSA исключало потенциальную связь между потреблением аспартама и повреждением мозга или раком.

В настоящее время в Европе аспартам разрешено использовать в качестве пищевой добавки в пищевых продуктах, таких как напитки, десерты, сладости, молочные продукты, жевательные резинки, продукты для снижения калорийности и контроля веса, а также в качестве столового подсластителя.

В недавно опубликованном исследовании профессор Эрик Миллстоун и д-р Элизабет Доусон подробно анализируют то, что они описывают как «серьезные недостатки» в оценке безопасности искусственного подсластителя EFSA в 2013 году. Профессор Миллстоун призывает приостановить действие разрешения на продажу или использование аспартама в ЕС до независимого пересмотра соответствующих доказательств.

«Безопасность и приемлемость аспартама должна быть рассмотрена группой экспертов, ни у кого из которых нет коммерческих или институциональных конфликтов интересов».

Этот обзор должен включать «ключевые документы», которые, по словам профессора Миллстоуна, были исключены из файла 2013 года.

(аспартам — подсластитель, заменитель сахара, пищевая добавка E951)