Почему сахар сейчас мельче?

Почему сахар сейчас мельче? - объясняет "Радехівський цукор".

Меньший размер кристалла сахара имеет преимущества и для производителя, и для потребителя.

Позиция производителя. В себестоимости готовой продукции (сахаре) львиная доля - это теплоэнергозатраты. Размер кристаллов в основном зависит от времени кристаллизации. Чем дольше кристаллизуется сахар-тем больше теплоэнергозатраты, а предприятие стремится к их уменьшению.

Позиция потребителя. Чем мельче сахар-тем больше его насыпная плотность и скорость растворения. Для оптового потребителя это уменьшение логистических издержек, энергозатрат. Для розничного потребителя эта разница малозаметна.

24.07.2019 - 08:07           

Новости

22.11.2024 Объемы биржевых продаж и цены по федеральным округам за неделю с 18.11.2024 по 22.11.2024
22.11.2024 Итоги торгов белым сахаром на НТБ и СПбМТСБ за 22 ноября 2024 г.
22.11.2024 Грузия: Экспорт и импорт сахарного сырца за октябрь и за 10 месяцев 2024 года по странам
22.11.2024 Цены на сахар снижаются на фоне прогнозов уменьшения мирового дефицита сахара
22.11.2024 Краснодарская «Русид» запустит селекцию сахарной свеклы в 2025 году
21.11.2024 В Добринском районе закончена копка сахарной свеклы
21.11.2024 Украина: Цены на сахар в ближайшие месяцы будут расти - эксперты
21.11.2024 С начала года в Тамбовской области произведено более 500 тыс. т сахара
21.11.2024 В Башкортостане произвели 100 тысяч тонн сахара
21.11.2024 Сахарный завод «Свобода» завершил сезон переработки
21.11.2024 Средняя цена сахара от производителей (без НДС) в октябре 2024 года
21.11.2024 Киргизия: Объем производства свекловичного сахара достиг 51,2 тыс. тонн
21.11.2024 Казахстан: Уборку сахарной свеклы завершают в Жетысу (видео)
21.11.2024 Оптовые цены на сахар начали расти (обзор рынка) (Комментарии3 )
21.11.2024 Итоги торгов белым сахаром на НТБ и СПбМТСБ за 21 ноября 2024 г.
21.11.2024 Украина: В Хмельницкой области завершается сбор сахарной свеклы
21.11.2024 Украина: Средние потребительские цены на сахар в октябре 2024 года
21.11.2024 Мировые цены на сахар продолжают снижаться
21.11.2024 Казахстан: Сахарные заводы Жетысу приняли на переработку 445 тыс. тонн сахарной свеклы
21.11.2024 Киргизия: Экспорт и импорт сахара за 9 месяцев 2024 года
21.11.2024 Итоги торгов белым сахаром на НТБ и СПбМТСБ за 20 ноября 2024 г.
20.11.2024 Из Пензенской области отправили в КНР более 9,4 тыс. тонн свекловичного жома
20.11.2024 В Ставропольском крае накопано более 1,4 млн тонн сахарной свеклы
20.11.2024 Украина: Сахарные заводы Винницкой области произвели 188 тыс. т сахара
20.11.2024 Казахстан: Сахар-песок подешевел на 5% за год.

Аналитика и интересное о сахаре

07.11.2024 Минсельхоз России планирует выбрать проекты по селекции и семеноводству сахарной свеклы, чтобы снизить зависимость...
11.10.2024 Казахстан: При нехватке сахара внутри страны экспорт увеличился в 400 раз
11.10.2024 Казахстан: Налог на сахаросодержащие напитки: Всемирный банк дал оценку
02.10.2024 Перечень подакцизных сахаросодержащих напитков могут расширить с 2025 года
18.09.2024 Самая высокая рентабельность характерна для производителей сахарной свеклы и подсолнечника
13.09.2024 Производство сахара в этом сезоне может составить не менее 6,1 млн тонн
13.09.2024 Киргизия:Жизнь стала слаще. Надолго ли?
24.08.2024 Татарстан приступает к переработке сахарной свеклы
20.08.2024 Особенности проведения уборки сахарной свеклы в 2024 году - Белоруссия
30.07.2024 Начало нового сезона на сахарном заводе
23.07.2024 Казахстан: Ждать ли повышения цен на сахар?
20.07.2024 Аналитики предложили аграриям вложиться в развитие генетики
12.07.2024 Казахстан. О проблемах сахарной отрасли
11.07.2024 Налог на газировку в Великобритании снизил потребление сахара
11.07.2024 Казахстан: Российский сахар против казахстанского: готова ли страна к остановке поставок? (+видео) (Комментарии3 )
01.07.2024 Как в Воронежской области зарождалось производство сахара и какую роль в этом сыграл брат Льва Троцкого (Комментарии2 )
06.06.2024 ЕАЭС: Удастся ли избежать очередного «сахарного» кризиса?
30.05.2024 Глава X5 выступила против регулирования цен на продукты (Комментарии10 )
29.05.2024 Препараты для похудения угрожают сахарной промышленности - Bloomberg
28.05.2024 Киргизия: Что будет с ценами на сахар после запрета на экспорт со стороны партнеров по ЕАЭС?

News in English (delayed)

22.11.2024 Results of refined sugar trading session at NME and SPIMEX on November 22, 2024
22.11.2024 Georgia: Export and import of raw sugar for October and for 10 months of 2024 by countries
21.11.2024 Average price of sugar from manufacturers (excluding VAT) in October 2024
21.11.2024 Results of refined sugar trading session at NME and SPIMEX on November 21, 2024
21.11.2024 Ukraine: The average consumer price of sugar in October 2024
21.11.2024 Results of refined sugar trading session at NME and SPIMEX on November 20, 2024
19.11.2024 Georgia: Export and import of white sugar for October and for 10 months of 2024 by countries
19.11.2024 Results of refined sugar trading session at NME and SPIMEX on November 19, 2024
19.11.2024 Remaining stock of beet pulp granulated of own production as of November 01, 2024
19.11.2024 Azerbaijan: Export and import of raw sugar for September and for 9 months of 2024 by countries
18.11.2024 Results of refined sugar trading session at NME on November 18, 2024
17.11.2024 Azerbaijan: Export and import of white sugar for September and for 9 months of 2024 by countries
17.11.2024 The monthly sale of sugar by large and medium wholesale organizations as of October 01, 2024
15.11.2024 Results of refined sugar trading session at NME on November 15, 2024
15.11.2024 Remaining stock of white sugar of own production as of October 01, 2024
14.11.2024 Remaining stock of molasses of own production as of October 01, 2024
14.11.2024 Results of refined sugar trading session at NME on November 14, 2024
13.11.2024 Results of refined sugar trading session at NME on November 13, 2024
13.11.2024 Average price of beet pulp from manufacturers (excluding VAT) in September 2024
13.11.2024 Kyrgyzstan: for October 2024 average consumer sugar prices were 82.83 KGS / kg