Сахару несладко

Сахару несладко - материал ИД "Санкт-Петербургские ведомости".

Три года подряд свекловоды страны увеличивали площадипод сахарным корнеплодом. Только в прошлом году, по данным Росстата, свекловичных плантаций стало больше на 8%. «Сахарное» поле страны выросло до 1,2 миллиона гектаров. Пора бы сказать этому «стоп!», ведь за последний год цены на сахар упали до исторического минимума. На сокращении площадей настаивает и Минсельхоз.

Выступая на недавнем всероссийском агрономическом совещании, министр сельского хозяйства Александр Ткачев подсчитал: «Для обеспечения стабильной ценовой конъюнктуры нам нужно не более 1,1 миллиона гектаров сахарной свеклы. Это во многом сбалансирует рынок и сделает его достаточно рентабельным... Если же и дальше будем наращивать объемы, то убьем собственную отрасль».

Действительно, неразумно «убивать» отрасль, прошедшую за последние полтора десятка лет столь тернистый путь и вернувшую стране давнюю славу сахарной державы.

Сегодня сахарная свекла выращивается в 25 регионах страны. Несмотря на то что посевная площадь в прошлом году в очередной раз увеличилась, урожайность немного снизилась - на 7%. Однако в девяти регионах - в Брянской, Орловской, Тамбовской, Саратовской, Пензенской, Оренбургской областях, в Татарстане, Башкирии и Чувашии сбор с гектара увеличился. Итоговая «валовка» получилась не намного меньше, чем в 2016 году, - 51,1 млн тонн против 51,4 млн тонн.

В России работает около 70 сахарных заводов. Особенность их территориального размещения - жесткая привязка к посевным площадям. Перевозка свеклы на большие расстояния экономически неэффективна. Чаще всего заводы входят в многоотраслевые агрохолдинги, и отходы сахарного производства используются там как удобрения. В некоторых случаях - на корм скоту.

По прогнозам Союза сахаропроизводителей России, в сезон 2017/18 гг. эти заводы должны произвести 6,45 млн тонн свекловичного сахара (против 6,15 млн тонн в 2016 году). Кроме того, не менее 100 тыс. тонн будет выработано из мелассы и сиропа. В результате рекордного производства в последние два года образовались и рекордные товарные запасы сахара. Сейчас они превысили 5 миллионов тонн.

Сахара много - цена упала. Это почувствовал и розничный потребитель. Стоимость сахарного песка, например, в рознице держится на уровне 37 - 38 рулей за килограмм. За весь прошлый год сахар подешевел на 25%.

В целом же по отрасли внутренние цены на сахар скатились до исторических минимумов - более чем на 40%. Вместе с этим падает рентабельность производства, оно перестает себя окупать. Есть риск, что в нынешнем сельскохозяйственном сезоне банки откажутся финансировать производителей.

Однако в падении цены есть положительный момент - наш сахар стал более конкурентоспособным на мировом рынке. По данным службы аналитики компании «Сюкден», с августа прошлого года по январь нынешнего из России было вывезено около 390 тыс. тонн сахара против прошлогодних 120 тыс. тонн.

Итак, Минсельхоз настаивает на сокращении посевных площадей под сахарной свеклой. Кто-то из сельхозпроизводителей последует этой настойчивой просьбе. Но многие не смогут - по чисто агротехническим причинам. Сахарная свекла требует особой подготовки полей. И если с осени почва готовилась именно под свеклу, то, скорее всего, свеклу и посеют.