Через 8-10 лет Украина может перейти от выращивания сахарной свеклы к производству сахара из сахарное сорго

Через 8-10 лет Украина может перейти от выращивания сахарной свеклы к производству сахара из сахарное сорго. Такой прогноз озвучил генеральный директор Научно-производственного общества «Укрсорго» Ярослав Бардин, передает AgroTimes.

По его словам, сахарное сорго дает до 12 тонн/80% сахарного сиропа с га, что намного больше, чем дает сахарная свекла.

«Если белый сахар, произведенный из сахарной свеклы, почти на 100% состоит из сахарозы, то сахар, произведенный из сахарного сорго – это глюкоза, фруктоза, сахароза, калий, кальций, магний, фосфор, железо» – Ярослав Бардин подчеркнул, что «Укрсорго» вырастил сахарное сорго, которое имеет урожайность на уровне 120 тонн/га и до 20% сахара.

«И что самое главное, такое сорго является экологически чистым. Для его выращивания достаточно лишь обработки семян и не требуется использование пестицидов во время роста растения», – добавил он.

Новости

Аналитика и интересное о сахаре