Азрилевич Моисей Яковлевич (биографическая справка)

(11 марта 1934 г. -18 февраля 2014 г.)

В 1957 г. окончил с красным дипломом Московский технологический институт пищевой промышленности (в настоящее время МГУПП) по специальности инженер-технолог  сахаристых веществ и поступил на работу  в государственный институт по проектированию предприятий сахарной промышленности «Гипросахпром». В институте работал вначале в отделе автоматизации, а с 1980 г. по 1995 г. – начальником технического отдела. За годы работы в институте участвовал в разработках типовых и индивидуальных проектов сахарных заводов, новых схем и систем автоматизации технологических процессов, за что награжден тремя медалями ВДНХ. Является одним из авторов «Норм технологического проектирования свеклосахарных заводов».

С 1960 г. по 1983 г. по совместительству преподавал курс «Оборудование сахарных заводов» в Московском заочном техникуме пищевых производств и во Всесоюзном заочном институте пищевой промышленности, консультировал дипломные проекты.

С 1964 г. по 1984 г. в издательствах «Пищевая промышленность» и «Высшая школа» было издано 8 учебников (в т.ч. 2 учебника выдержали 3 издания) по оборудованию и автоматизации сахарных заводов для техникумов, профтехучилищ и институтов. Из них один учебник написан в соавторстве с коллегами. Свой первый учебник для техникумов «Оборудование свеклосахарных заводов», выдержавший три издания, М.Я. Азрилевич выпустил в 30 лет, в 1964 г.  

В течение почти 50 лет М.Я. Азрилевич собирал большую библиотеку  по различным областям сахарной промышленности.  В 2012 г. практически вся библиотека семьи Азрилевич передана в дар Научно-технической библиотеке пищевой промышленности  (г. Москва).  Им собран банк производственно-технических показателей переработки свеклы и сахара-сырца по всем свеклосахарным заводам, свеклосеющим регионам и сахарной промышленности России в целом за 1960, 1970, 1980, 1990-2006 календарные годы,  основные сведения которого также переданы  специалистам.  

В течение нескольких десятилетий совместно с супругой М.Я. Азрилевич  собирал базу данных по отечественному и зарубежному оборудованию для сахарных заводов, на основании которых в 2004 г. Информационным агентством сахарной промышленности RSI было выпущено первое издание, а в 2007 г. самостоятельно – второе издание «Каталога специального оборудования для сахарных заводов»,  предназначенного для специалистов, имеющих отношение к разработке, выпуску и использованию такого оборудования.

После выхода на пенсию М.Я. Азрилевич продолжал трудиться, интересоваться новинками сахарной промышленно¬сти. По его методике несколько лет на ежегодных Московских международных сахарных форумах подводились итоги работы сахарных заводов на конкурсе «Лучший сахарный завод России». В 2002-2004 гг. им была разработана «Сахарная энциклопедия».

Новости

Аналитика и интересное о сахаре

News in English (delayed)